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'岩茶核心产区明珠”的秘境
这是一扇门 透过文明的光 照见了岩茶历史 随着时间的推移 博物馆里所承载的记忆 一半被记录成文字 另一半,由一代又一代人 沧海拾珠,心手传承
武夷山,北纬27°的造化秘境。丹霞奇峰擎起千年茶脉,九曲溪水浸润岩骨花香。在这片被联合国教科文组织收录为“双世遗”的灵秀之地,岩韵沁城茶业以光阴为墨,将“三坑两涧”的岩韵密码凝炼成三部传世茶典——正岩宗师、古岩颂、仙珍,书写着一部中国岩茶的宗师传奇。
从武夷山正岩核心区的岩峰幽谷, 到传承四道焙火工艺的极致匠心,每一片茶叶都历经自然馈赠与匠人手作的双重淬炼。 手工采摘保证叶脉完整,古法摇青唤醒花香岩骨,铁锅翻炒锁住春日精华,揉捻塑形凝聚岁月真韵。
四道焙火,道道匠心:一道文火褪青涩,二道炭焙锁茶魂,三道慢炖淬岩骨,四道精焙定真韵。 超80小时文火慢焙,匠人以手传心,火香入水,茶汤醇厚,如山川入定。